 |
| Bianco Sapori D'Italia di Atria Residences |
Jumat tgl 2/10 saya mengajak keluarga berlibur di Atria Hotel Gading Serpong. Lokasi hotel ini tak jauh dari tempat tinggal saya di BSD. Masih berada di kecamatan yang sama, yakni Serpong. Jika tak macet, Atria Hotel dapat dicapai sekitar 15 menit berkendara.
Berlibur memang tak selalu mesti ke pantai, gunung, atau museum-museum. Sekedar menginap di hotel, menikmati fasilitas hotel, juga merupakan liburan. Sejenak pindah dari rumah, menjumpai suasana baru juga seru. Apalagi, sambil menikmati berbagai kuliner istimewa yang disajikan oleh hotel. Lebih asyik lagi.
Kami menginap di dua tempat, yakni Atria Residences dan Atria Hotel. Keduanya sama-sama dibawah naungan manajemen Atria, namun punya sedikit perbedaan. Atria Hotel murni sebagai hotel, sedangkan Atria Residences berupa hunian (apartemen) berkonsep hotel. Pengalaman menginap di dua tempat ini amat mengesankan. Tetapi saya akan menceritakannya di lain tulisan.
Kali ini, saya ingin menceritakan kuliner-kuliner spesial yang kami nikmati selama tinggal di Atria Residences dan Atria Hotel. Atria Residences mempunyai restoran di lantai dasar, namanya Bianco Sapori D'Italia. Sedangkan Atria Hotel mempunyai restoran di lantai M (satu lantai di atas lobi) bernama Mezzanine Restaurant. Dari kedua restaurant tersebut, saya pernah makan di Mezzanine Restaurant. Tepatnya saat bulan Ramadhan lalu. Saya berbuka puasa di sana bersama keluarga.
 |
| Menggunakan furniture kayu ekspose |
 |
| lukisan sungai Venice Italy di tembok resto |
 |
| Lounge Atria Hotel |
 |
| Lounge dengan sofa (sisi kiri) dan kursi bar minimalis (sisi kanan) |
Bianco adalah the best Italian restaurant di Tangerang. Mezzanine Restaurant handal dengan menu Indonesia. Bagi penggemar fresh Indonesian seafood, restoran ini menyajikan menu tersebut dengan rasa berkualitas tinggi.
Bulan Oktober ini, kedua restaurant mempromosikan menu Kerapu Bakar Bambu dan Chocolate Krakatoa di Mezzanine Restaurant, dan Ossobuco di Bianco Sapori D’Italia. Untuk minumannya, tersedia Junkee Lychee dan Chrunchy Choco Coffee. Kedua minuman tersebut bisa dinikmati di semua outlet.
Menu promosi adalah buah kreasi dari chefMezzanine Restaurant dan chefBianco Sapori D'Italia. Menu promosi biasanya diadakan setiap dua bulan sekali. Tetapi, jika tingkat permintaan pada menu promosi cukup tinggi, maka akan diperpanjang hingga bulan berikutnya. Bahkan, jika suatu menu meraih tingkat tertentu, dalam artian menjadi favorit selama masa promo, maka besar kemungkinan menu tersebut akan masuk dalam buku menu. Jadi menu tetap dan bisa di-request kapan saja oleh tamu.
Saya dan anggota keluarga berkesempatan mencicipi beberapa menu promosi. Di sini, saya akan menguraikannya satu persatu. Selain menu promosi, kami juga menikmati menu-menu andalan dari kedua restaurant. Waktu menikmati tidak bersamaan, melainkan di beberapa waktu, seperti waktu makan malam di hari pertama dan kedua dan makan siang di hari kedua dan ketiga. Bergantian. Menyesuaikan kemampuan perut :D
Jumat malam kami memesan Gindara Teriyaki, Chicken Rosmery, Bistecca di salmone lasagna, jus strawberry, dan Go Green.
 |
| Gindara Teriyaki |
Japanese Gindara Teriyakidisajikan dengan nasi dan salad Jepang. Menu ini sangat disukai oleh anak saya. Ikan gindara adalah ikan laut yang kaya akan omega 3. Dimasak dengan cara dipanggang, lalu dilumuri dengan saus teriyaki. Nasi dan ikannya dimakan sampai habis oleh anak saya. Hanya saladnya yang tersisa (dan kemudian saya yang menghabiskannya). Japanese Gindara Teriyaki dibandrol Rp 75.000 net / porsi.
 |
| Bistecca di salmone lasagna |
Bistecca di salmone lasagna. Menu ini rekomendasi dari Wulan (PRO Atria Hotel). Merupakan signature dish restoran Bianco. Dengan status tersebut, makanan ini tentu special. Setelah mencicipi rasanya, lasagna lezat ini layak untuk dapat 5 bintang. Iya, 5 bintang!
Last minute salmon steak lasagna with creamy spinach, tomato and mozzaella cheese ini dibandrol RP 115.000 ,- net / porsi.
 |
| Chicken Rosemary |
Chicken Rosemary berupa ayam panggang (dengan bumbu ala rosemary) yang disajikan dengan baby kentang, salad, dan sup. Untuk minuman Go Green, terbuat dari sayur pokcoi dicampur lemon.
 |
| Jus Strawberry (kiri) Go Green (kanan) |
Sabtu siang kami bersantap di lounge Hotel Atria. Di sinilah saya mencicipi icon promotionAtria Hotel Gading Serpong di bulan Oktober, yaitu Kerapu Bakar Bambu dan Brutus Brutal Burger. Kami juga memesan Spaghetti Pollo Ai Funghi, Fish & Chips,Atria Punch, The Queen Joaneeza, Go Green (lagi), dan Vanilla Milkshake.
 |
| Kerapu Bakar Bambu |
Kerapu Bakar Bambudibandrol Rp 80.000,- nett / porsi. Ikan kerapu dibakar menggunakan bambu, disajikan dengan nasi, disertai variasi sambal, yakni sambal ikan bakar (kecap+irisan cabe bawang) dan sambal tomat.
 |
| Spaghetti Pollo Ai Funghi |
Spaghetti Pollo Ai Funghiadalah spaghetti pasta dengan saus krim jamur dan ayam/daging asap. Dibandrol Rp 90.750 net/ porsi.
 |
| Brutus Brutal Burger |
Brutus Brutal Burger dibandrol Rp 115.000,- net / porsi. Burger dengan beef paties, juicy barbeque, red cheddar cheese, spread cheese, crispy herb chicken& salad segar (fresh garden salad).
 |
| Fish & Chips |
Fish & chips. Ikan fillet goreng, french fries dengan lemon dan saus tartar. Rp 90.750,- net/ porsi.
 |
| Atria Punch |
Atria Punch. Jus buah strawberry & pisang ditambah dengan tropical flavor yang di-blend dengan plain yoghurt dan susu segar. Lembut menyegarkan. Rp 43.560,-
 |
| Go Green (kiri), The Queen Joaneeza (tengah), Vanilla Milkshake (kanan) |
The Queen Joaneeza. Campuran soda, daun mint, dan lemon yang menghadirkan sensasi menyegarkan. Rp 43.560,-
Go Green terbuat dari nanas, sayur pokcoi, dan lemon. Rp 43.560 net
Vanilla Milkshake Rp 43.560,- net. Es krim vanila diblend dengan susu dan vanilla flavor.
Minggu siang tgl. 4/10, kami kembali makan siang di lounge. Kami mencoba dua menu yang masuk kategori food & beverage of the month yakni Crunchy Choco Coffee dan Junkee Lychee. Kami juga mencoba Sumo Burger, Iga bakar, dan Atria Spirit.
 |
| Crunchy Choco Coffee |
Crunchy Choco Coffee Rp 38.000,- net. Minuman ini terbuat dari fresh milk, coffee, caramel syrup, Oreo, ice cube, simple syrup, choco milk, dan vanilla ice cream (blended).
 |
| Junkee Lychee (kiri), Atria Spirit (kanan). |
Junkee Lychee Rp 38.000,- net. Terbuat dari buah lychee, mint leafs, water, lychee syrup, sugar, dan ice cube.
Atria Spirit Rp 32.000,-. Tebuat dari buah melon, pineapple, fresh milk, melon syrup, simple syrup, ice cube (blended).
 |
| Sumo Bruger berdiameter 20cm |
 |
| Bisa dimakan berempat |
 |
| tebal dan besar |
Sumo Burger. Besar! Diameternya 20cm. Dibandrol Rp 110.000,- ++
 |
| Iga Bakar. Rp 99.000,- ++ |
Selama makan siang, makan malam, dan makan pagi di Atria Hotel maupun Atria Residences, kami sekeluarga lebih banyak memilih minuman jenis buah. Selain karena kami memang menyukainya, rasanya enak, juga baik untuk kesehatan. Untuk makanan, kami memilih sesuai rekomendasi dari PRO dan PRM Atria Hotel. Tujuannya agar kami dapat mengenali makanan dan minuman yang menjadi favorit dari restoran Bianco dan Mezzanine.
Untuk menu-menu promo, tak ada yang mengecewakan. Semuanya lezat dan bercita rasa tinggi, sesuai dengan porsinya masing-masing. Bagi saya pribadi, Iga Bakar dan Kerapu Bakar Bambu, paling cocok di lidah. Selain kaya rasa, porsinya juga pas. Tidak lebih tidak kurang. Namun, signature dish di Bianco Restaurant tentu tak bisa dipandang sebelah mata. Ada kualitas yang tak main-main pada rasa yang disajikan.
Jenis minuman dan makanan sangat bervariasi, sehingga kami tidak merasa bosan dengan menu-menu yang disediakan. Sebagai hotel bintang empat, standar rasa pada sajian makanan dan minuman tentu bukan sekedarnya. Jika menginginkan bersantap dengan menu istimewa di tempat yang mengesankan, menu-menu andalan yang sudah saya cicipi di atas, layak untuk dicoba.
Atria Hotel Gading Serpong
Atria Residences
CBD Gading Serpong Kav.2
Jalan Boulevard Gading Serpong – Tangerang 15810
Banten
Atria Residences
CBD Gading Serpong Kav.2
Jalan Boulevard Gading Serpong – Tangerang 15810
Banten
Tel : (+62 21) 29215999 Fax : (+62 21) 29216999
Email : info@AtriaHotelSerpong.com
Facebook: Atria Hotel & Conference Paramount Serpong
Facebook: Atria Residences Paramount Serpong
Twitter: @AtriaParamount @AtriaResidences
**Semua foto dokumentasi Katerina